Gastro Vegan
Hlavní menu:
- Domu
- Obědy
- Oběd (1)
- Ananačína
- Barevná mňamka
- Barevné brambory
- Bramboro nudličko zelo
- Bramborová kaše s žampiony
- Bramborové lečo
- Brambory s růžičkovou kapustou
- Brokolice v segedu
- Co dům dal s těstovinami
- Cocorýže s plátky
- Cuketa na kari
- Čína z fazolek
- Čočka se sojou
- Dušená kapusta
- Dušená kapusta jinak
- Dušená kapusta s polentou
- Dušená zelenina
- Fazole s brokolicí
- Fazolky s drtí
- Fazolky s tofu
- Oběd (2)
- Hlíva s fazolkou
- Hm houbová
- Houbová omáčka
- Houbový guláš
- Houby na paprice
- Houby s bramborama
- Hrachová kaše s uzeným tofu
- Hrachové karboše
- Kapustičkové lečo
- Kokosový rezeň
- Kostky s kapustou
- Krvavé špagety
- Květák grilovaný
- Květák s hlívou
- Květák s rajskou
- Květák se žampiony
- Květák v pyré
- Květákové lečo
- Květakové show
- Květnová kolena
- Oběd (3)
- Lečo s bramborama
- Lečo s brokolicí
- Lepenice
- Luštěninové karbenátky
- Pečené houby
- Pikantní plátky na medu
- Pikantní sojové plátky
- Plněné žampiony
- Polenta s červeným zelím
- Pořádná flaksa
- Poto s cibulkou
- Rajská s knedlíkem
- Restovaná zelenina
- Rýže se zelím
- Segeďák
- Soja na paprice s rýží
- Soja s celerem
- Soja se špagetami
- Sojo polento zelo
- Sojové nudličky s tofu
- Oběd (4)
- Sojové plátky na bedlích
- Sojové plátky na houbách
- Sojové plátky na houbách II
- Sojové plátky se zelím
- Špagety nazeleno
- Těstoviny s brokolicí
- Těstoviny se zelím
- Tofu na paprice
- Tofu nudličky s těstovinami
- Tomasoto
- Uzené tofu se zelím
- Vegan sekaná
- Velké fazole
- Zapečená polenta
- Zapečená brokolice
- Zapečené houby
- Zelák
- Zelenina a bramborák
- Zeleninová směs
- Zeleninová směs II
- Oběd (5)
- Oběd (1)
- Polévky
- Večeře
- Večeře (1)
- Barevné těstoviny
- Bedlecuk
- Bramborákový nákyp
- Brambory s mrkví
- Červená lepenice
- Červené zelí naostro
- Čočková sekačka
- Čorýpo
- Dušená rychlovka
- Facu s těstovinami
- Fazolkový pikantoš
- Fazolovo houbový guláš
- Fazolový guláš
- Grilovaná zelenina v jarním salátu
- Grilovaný chléb
- Hnízdo
- Houbník
- Houby s červeným zelím
- Hrachová kaše
- Jarní kopřivový špenát
- Večeře (2)
- Večeře (1)
- Saláty
- Bramborovo řepový salát
- Bramborový salát
- Bramborový salát II
- Červený salát
- Čočkovo mrkvový salát
- Čočkový salát
- Dvojitý salát
- Fazolový salát
- Fazolový salát II
- Fazolový salát III
- Houbový salát
- Chatařský čočkový salát
- Pohankový salát
- Teplý studený salát
- Těstovinovo fazolový salát
- Veganvlašák
- Velkokusý salát
- Žampionový salát
- Dezerty
- Různé
RECEPTY PRO INSPIRACI
Recepty zde publikované jsou od kuchařky Pavlíny F.
Jsou stoprocentně veganské s vyjímkou medu.
Zmiňované suroviny jsou bez jakýchkoliv živočišných přísad, jako jsou některá E-čka, želatiny, barviva, sojové omáčky atp. Samozřejmě je nutné mít na paměti fakt, že existuje mnoho výrobců, zabývající se výrobou stejných potravin, za použití různých příměsí a přísad. Například jahodový džem, může být vyroben za pomocí pektinu (ovoce) nebo želatiny (kostí a kůže různých zvířat) anebo z pektinu, ale s přídavkem barviva E-120 (jihoamerický hmyz Dactylopius coccus).
Sůl v pokrmech není zmiňovaná záměrně, protože autorka receptů nepovažuje za nutné, zatěžovat organismus nadbytkem soli. Sůl v současnosti, obsahuje jakákoliv průmyslově vyráběná potravina. (Pečivo, ochucovadla, sterilovaná zelenina, atp.) Samozřejmě zda sůl použijete či nikoliv záleží jen na vás.
Publikované recepty nemají za účel ohromovat svojí originalitou, ale mají pomoci lidem, kteří se chtějí stát vegetariány-vegany, ale ve svém přechodu na nové stravovací návyky, si prozatím nedokážou odpovědět na otázku: "Co budou jíst, když přestanu jíst maso?" V receptech nehledejte detailní dávkování jednotlivých surovin, ale inspiraci.
Každý dobrý kuchař ví, že dobré a chutné jídlo lze vytvořit téměř z čehokoliv, bude-li obsahovat alespoň kapku lásky k vaření a k člověku, pro kterého jídlo připravuje.
Dobrou chuť.
(*) Povinné údaje
OBRAZY STOJÍCÍ ZA SHLÉDNUTÍ
